Klimastrukturwandel: Wie wir die Klimawende schaffen können

Expertenvortrag mit Michael Kopatz

Michael Kopatz arbeitet seit August 2022 als Stadtbaurat für Klimastrukturwandel in Marburg (Lahn). Von 1997 bis 2022 war er als wissenschaftlicher Projektleiter am Wuppertal Institut tätig und dort beteiligt am Standardwerk „Zukunftsfähiges Deutschland“. Er ist Autor mehrerer Bücher, u.a. des 2016 erschienenen Klassikers „Ökoroutine“ (oekom-Verlag).

In einem Online-Vortrag erzählt Kopatz, mit welchen Gesetzen und Rahmenbedingungen Deutschland zukunftsfähig werden kann. Außerdem beschreibt er, welche strukturellen Maßnahmen auch in wirtschaftlich angespannten Zeiten umsetzbar sind, um den Klimaschutz voranzubringen.

An den Online-Vortrag mit Fragerunde schließt sich eine Podiumsdiskussion an. Auf dem Podium u.a.:

• Oliver Waltenrath, Leiter der Stabsstelle Klimaschutz beim Landkreis Harburg

• André Wiese, Bürgermeister der Stadt Winsen (Luhe)

• Moderation: Dagmar Penzlin vom Verein klimafair leben e.V.

Datum: Montag, 22. April 2024
Zeit: 19.00 bis 21.00 Uhr
Ort: Marstall Winsen, Schlossplatz 11, 21423 Winsen

Der Termin findet in Präsenz in Winsen statt, der Referent ist online zugeschaltet.

Eine Anmeldung unter info@klimafair-leben.de ist aus organisatorischen Gründen wünschenswert, aber nicht erforderlich.

Der Besuch der Veranstaltung ist kostenfrei.

Foto: © Julia Sellmann

Stammtisch-Thema: Lebensmittel retten und verteilen

klimafair-leben-Stammtisch am 19. März 2024 in Winsen

Aussortierte, aber noch genießbare Lebensmittel etwa aus Supermärkten oder Bäckereien vor dem Müll zu retten und diese an Menschen zu verteilen – darum kümmert sich das Foodsharing-Team in Winsen (Luhe). Beim klimafair-leben-Stammtisch stellen die Botschafterinnen Michaela Bockelmann und Alena Prüßmann am Dienstag, 19. März 2024, um 19.30 Uhr im Gemeindehaus Sankt Marien in Winsen ihr ehrenamtliches Engagement vor.

 

Lebensmittel vor der Tonne zu retten heißt aktiv der Lebensmittelverschwendung entgegen zu wirken und damit Ressourcen ebenso wie das Klima zu schonen. Zirka 11 Millionen Tonnen Lebensmittel werden nach Angaben des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft im Jahr entsorgt,[1] darunter ein Großteil noch genießbarer Nahrungsmittel. Zum Winsener Foodsharing-Team gehören allein im Stadtgebiet rund 80 Personen. Hinzukommen rund 150 weitere Engagierte, die dabei helfen, dass in Winsen (Luhe) selbst, aber auch in der Elbmarsch und in Stelle wie in Ashausen Lebensmittel eingesammelt werden, und zwar von Supermärkten und Bäckereien, von Marktständen und direkt von den Produzenten. Die geretteten Lebensmittel können sich alle Interessierten kostenlos an vier Fairteiler-Stationen in Winsen, Tönnhausen und Drage abholen.

 

Das Winsener Foodsharing-Team klärt zudem über Lebensmittelverschwendung auf. Beim klimafair-leben-Stammtisch erzählen die Botschafterinnen Michaela Bockelmann und Alena Prüßmann über ihre Arbeit, geben Einblicke wie Tipps rund um ihr Herzensthema. Der Stammtisch möchte mit diesem Abend sensibilisieren für einen klimafreundlichen Umgang mit Lebensmitteln, passend zum Schwerpunktthema „klimafaire Ernährung“ in 2024.

 

Das Angebot vom gemeinnützigen Verein klimafair leben e.V. ist kostenlos und offen für alle Interessierten. Mehr Informationen: www.klimafair-leben.de

 

Wann: 19. März 2024, von 19.30 bis 21.30 Uhr

Wo: Gemeindehaus Sankt Marien, Kirchstraße 1 in 21423 Winsen (Luhe)

Fairteiler in und um Winsen (Luhe)

 

[1] https://www.bmel.de/DE/themen/ernaehrung/lebensmittelverschwendung/lebensmittelverschwendung_node.html, aufgerufen am 10.03.2024

Foto: AdobeStock_123176225 / nungning20

Vortrag zu Solidarischer Landwirtschaft + klimafaires Buffet

Fünf Jahre Stammtisch in Hanstedt

Vor fünf Jahren ging es in Hanstedt los mit dem Stammtisch Gut leben ohne Plastik Nordheide. Daraus ist der Verein klimafair leben e.V. entstanden und auch der gleichnamige klimafair-leben-Stammtisch, der in Hanstedt und Winsen (Luhe) stattfindet. Zum Geburtstag lädt der Verein am Dienstag, 20. Februar 2024, um 19.30 Uhr in die Kulturbäckerei Hanstedt ein: Am Buffet lernen die Gäste klimafreundliche Speisen kennen und erfahren durch einen Vortrag, wie Solidarische Landwirtschaft funktioniert.

Anika Schneiders von Zuwachs e.V. aus Ollsen stellt die eigene Arbeit nach den Prinzipien der Solidarischen Landwirtschaft vor. In der Solidarischen Landwirtschaft (Solawi) tragen mehrere private Haushalte die Kosten eines landwirtschaftlichen Betriebs. Im Gegenzug erhalten sie die Ernte des Betriebs. Je nach Verlauf des landwirtschaftlichen Jahres ist das mal mehr und mal weniger. Gemeinsames Ziel ist eine ökologische, regionale Gemeinschaft.

Die Solawi in Ollsen läuft seit Mai 2023. Aktuell beackern drei Landwirtinnen 3000 Quadratmeter Ackerfläche und 250 Quadratmeter Tunnelfläche. In der ersten Saison haben 46 Mitglieder die Arbeit unterstützt mit ihrem Jahresbeitrag. Und die Solawi in Ollsen soll nach Auskunft von Zuwachs e.V. in diesem Jahr weiter wachsen.

Für das Geburtstagsbuffet am 20. Februar 2024 bereiten Mitglieder vom Verein klimafair leben e.V. vegetarische wie vegane Speisen vor. Rezept-Austausch und Informationen zur Klimafreundlichkeit der Speisen gibt es dazu. Mit seinem Jahresthema 2024 „Klimafaire Ernährung“ möchte der Verein Lust machen auf den bewussteren Griff zu Lebensmitteln – ganz ohne erhobenen Zeigefinger. Veranstaltungen in Hanstedt wie auch in Winsen (Luhe) ebenso wie Austausch- und Probier-Angebote laden vielmehr dazu ein, die vielfältigen Möglichkeiten zu erkunden, die in dem Thema stecken. Das Jahresprogramm ist auf der Website des Vereins nachzulesen.

Das Angebot ist kostenlos und offen für alle Interessierten. Eine Anmeldung speziell zum Geburtstagsstammtisch ist erwünscht unter info@klimafair-leben.de, um das Buffet entsprechend planen zu können.

Foto: Zuwachs e.V. / Jaclyn Gembries

Download Pressemitteilung vom 4. Februar 2024

Download Pressefoto, honorarfrei verwendbar zu redaktionellen Zwecken

Jahresprogramm 2024 mit Fokus Ernährung und buntem Themenmix

Demokratie-Schutz ist Klimaschutz

Unser Verein möchte mit dem Jahresthema 2024 „Klimafaire Ernährung“ Lust machen auf den bewussteren Griff zu Lebensmitteln – ganz ohne erhobenen Zeigefinger. Dazu gibt es eine Reihe von Veranstaltungen. Austausch- und Probier-Angebote laden zudem dazu ein, die vielfältigen Möglichkeiten zu erkunden, die in dem Thema stecken. Außerdem haben wir den bewährt bunten Mix an Aktionen und Themen vorbereitet.

Noch ist nicht alles final durchgeplant. Nach und nach aktualisieren und ergänzen wir das Programm.

Fest steht auf jeden Fall, dass wir mit drei eigenen Veranstaltungen im Jahresprogramm vom Klimaschutz Netzwerk Winsen vertreten sein werden und uns an größeren Veranstaltungen wie dem Klimaschutz-Markt am 8. September beteiligen.

Wir setzen auch das bewährte Kippen-Cleanup fort. In 2024 sowohl in Winsen (Luhe) als auch in Hanstedt. Siehe Termine unten.

Mit Blick auf die aktuellen politischen Ereignisse und Diskussionen wird sich als weiterer roter Faden eine Überzeugung durch das Jahr 2024 besonders ziehen: „Demokratie-Schutz ist Klimaschutz“.

Übersicht Veranstaltungen 2024

  • 20. Februar 2024, 19:30 Uhr, Kulturbäckerei: Stammtisch in Hanstedt zum fünfjährigen Bestehen des Stammtisches in Hanstedt mit Gästen von der Solawi Ollsen und Austausch am Klimafair-leben-Buffet +++ Schwerpunkt Ernährung +++

  • 19. März 2024, 19:30 Uhr, Gemeindehaus Sankt Marien: Stammtisch in WL - mit Besuch vom Winsener Fairteiler-Team +++ Schwerpunkt Ernährung +++

  • 22. April 2024, 19:00 Uhr, Marstall Winsen: Klimastrukturwandel. Expertenvortrag: Wie Deutschland die Klimawende schaffen kann.
    Netzwerk-Veranstaltung mit Vortrag von Michael Kopatz, Wissenschaftler und Autor von „Ökoroutine“ plus Podiumsdiskussion;
    auf dem Podium u.a.: André Wiese, Bürgermeister von Winsen (Luhe), und Oliver Waltenrath, Leitung Stabsstelle Klimaschutz vom Landkreis Harburg, Moderation: Dagmar Penzlin

  • 21. Mai 2024, 19:30 Uhr, Kulturbäckerei: Stammtisch in Hanstedt – Thema: „Demokratie-Schutz ist Klimaschutz“

  • 18. Juni 2024, 19:30 Uhr, Gemeindehaus Sankt Marien: Stammtisch in WL - Erfahrungsbericht von Gundi Salchow zu veganer Ernährung +++ Schwerpunkt Ernährung +++

  • Juli: Sommerpause

  • 20. August 2024, 19:30 Uhr, Kulturbäckerei: Stammtisch in Hanstedt – Thema noch offen

  • 8. September 2024, 11:00-18:00 Uhr: Klimaschutz-Markt in den Luhegärten von Winsen (Luhe)

  • 21. September 2024: World Cleanup Day - Sammlung in Hanstedt

  • 15. Oktober 2024, 19:30 Uhr, Gemeindehaus Sankt Marien: Stammtisch in WL – Austausch

  • 7. November 2024, 19:30 Uhr, Luhetreff Winsen: Klimafaire Ernährung
    Lecker und gut für den Planeten – so klappt’s mit der nachhaltigen Ernährung
    Netzwerk-Veranstaltung mit Vortrag von Klimasofa-Expertin Silke Quathamer zu klimafairer Ernährung und Austausch am Klimafair-Buffet +++ Schwerpunkt Ernährung +++
  • 19. November 2024, 19:30 Uhr, Kulturbäckerei: Stammtisch in Hanstedt – Themenabend zum nachhaltigen Jahresausklang – klimafreundlich Backen und Kochen zum Fest gern mit nachhaltigen Fest-Lifehacks (noch in Planung)

  • 27. November 2024, 19:00 Uhr: Kinofilm „Plastic fantastic“: Netzwerk-Veranstaltung im Cinemotion Kino Winsen (Details noch in Planung)

  • Dezember: Winterpause

Kippen-Cleanup Termine 2024

Fr., 5.4. HANSTEDT / vor der Kuturbäckerei

Fr., 3.5. WINSEN / Innenstadt, Sitzgruppe vor der HaSpa

Fr., 7.6. HANSTEDT / vor der Kuturbäckerei

Fr., 5.7. WINSEN / Innenstadt, Sitzgruppe vor der HaSpa

Fr., 2.8. HANSTEDT / vor der Kuturbäckerei

Fr., 6.9. WINSEN / Innenstadt, Sitzgruppe vor der HaSpa

Jeweils von 16 bis 18 Uhr