Vortrag zu Solidarischer Landwirtschaft + klimafaires Buffet

Fünf Jahre Stammtisch in Hanstedt

Vor fünf Jahren ging es in Hanstedt los mit dem Stammtisch Gut leben ohne Plastik Nordheide. Daraus ist der Verein klimafair leben e.V. entstanden und auch der gleichnamige klimafair-leben-Stammtisch, der in Hanstedt und Winsen (Luhe) stattfindet. Zum Geburtstag lädt der Verein am Dienstag, 20. Februar 2024, um 19.30 Uhr in die Kulturbäckerei Hanstedt ein: Am Buffet lernen die Gäste klimafreundliche Speisen kennen und erfahren durch einen Vortrag, wie Solidarische Landwirtschaft funktioniert.

Anika Schneiders von Zuwachs e.V. aus Ollsen stellt die eigene Arbeit nach den Prinzipien der Solidarischen Landwirtschaft vor. In der Solidarischen Landwirtschaft (Solawi) tragen mehrere private Haushalte die Kosten eines landwirtschaftlichen Betriebs. Im Gegenzug erhalten sie die Ernte des Betriebs. Je nach Verlauf des landwirtschaftlichen Jahres ist das mal mehr und mal weniger. Gemeinsames Ziel ist eine ökologische, regionale Gemeinschaft.

Die Solawi in Ollsen läuft seit Mai 2023. Aktuell beackern drei Landwirtinnen 3000 Quadratmeter Ackerfläche und 250 Quadratmeter Tunnelfläche. In der ersten Saison haben 46 Mitglieder die Arbeit unterstützt mit ihrem Jahresbeitrag. Und die Solawi in Ollsen soll nach Auskunft von Zuwachs e.V. in diesem Jahr weiter wachsen.

Für das Geburtstagsbuffet am 20. Februar 2024 bereiten Mitglieder vom Verein klimafair leben e.V. vegetarische wie vegane Speisen vor. Rezept-Austausch und Informationen zur Klimafreundlichkeit der Speisen gibt es dazu. Mit seinem Jahresthema 2024 „Klimafaire Ernährung“ möchte der Verein Lust machen auf den bewussteren Griff zu Lebensmitteln – ganz ohne erhobenen Zeigefinger. Veranstaltungen in Hanstedt wie auch in Winsen (Luhe) ebenso wie Austausch- und Probier-Angebote laden vielmehr dazu ein, die vielfältigen Möglichkeiten zu erkunden, die in dem Thema stecken. Das Jahresprogramm ist auf der Website des Vereins nachzulesen.

Das Angebot ist kostenlos und offen für alle Interessierten. Eine Anmeldung speziell zum Geburtstagsstammtisch ist erwünscht unter info@klimafair-leben.de, um das Buffet entsprechend planen zu können.

Foto: Zuwachs e.V. / Jaclyn Gembries

➤ Download Pressemitteilung vom 4. Februar 2024

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